Het Spoor Productie omvat de hoofdlocatie van het BioFieldlab, gevestigd op een biologisch akkerbouwbedrijf in Slootdorp. Hier ligt het centrale veldexperiment dat zich richt op het versterken van robuuste teeltsystemen voor biologische akkerbouw. Met als doel stressfactoren zoals droogte, plagen en ziekten beter te weerstaan, en zo de teeltrisico's te verkleinen en daarmee de weerbaarheid van biologische bedrijven te vergroten. Door in de praktijk verschillende systemen te onderzoeken wordt kennis opgebouwd die zowel door biologische als gangbare ondernemers kan worden toegepast op hun eigen bedrijf. 

Het hoofddoel is kennisontwikkeling door een biologisch akkerbouwsysteem te ontwikkelen dat ondernemers verder helpt en tevens bijdraagt aan regionale maatschappelijke doelen zoals klimaat, biodiversiteit, bodem- en waterkwaliteit. Vragen daarbij zijn:

1. 1. Wat is nodig voor een robuust biologisch teeltsysteem dat stressfactoren kan  weerstaan en de voedselproductie ondersteunt?
      
      
   2. Hoe verloopt de nutriëntenkringloop in de verschillende teeltsystemen?
      
      
   3. Hoe verbeteren de systemen de bodemkwaliteit en plantgezondheid?
      
      
   4. Hoe dragen de systemen bij aan schoon water en klimaatdoelen, zoals koolstofvastlegging?
      
      
   5. Hoe verhouden de bedrijfseconomische gegevens van de systemen zich tot elkaar?
      
      
      

 Het BioFieldlab spoor Productie voorziet in een gemeenschappelijk onderzoek en leertraject aan de hand van meerdere inhoudelijke onderzoeksvragen. In dit spoor zijn twee projecten gestart; Op weg naar betere biologische bedrijven in NH en Robuust Bio.  Onderzoek vindt niet alleen plaats op de centrale veldlocatie, maar ook op bedrijven die fungeren als satellietbedrijven van de hoofdlocatie. Vanuit de Regiodeal NHN, zal binnenkort een derde onderzoeksproject starten. Samen vormen deze projecten de huidige invulling van het BioFieldlab spoor Productie. 

Het BioFieldlab is gevestigd in Noord-Holland en bestaat uit een centrale locatie (oranje ster) met meerdere satellietbedrijven (blauwe sterren) eromheen. De fysieke locaties van het BioFieldlab zijn weergegeven in de onderstaande afbeelding.

Het 3 jarige project bevat een vergelijk van twee verschillende 6-jarige biologische akkerbouwrotaties die geoptimaliseerd zijn voor de inzet en keuze van groenbemesters. De bemesting geeft invulling aan het sluiten van kringlopen door middel van regionale meststoffen van verschillende kwaliteiten aangevuld met een ontwerp voor verschillende grondbewerkingsstrategieën voor de biologische sector. 

We onderscheiden drie hoofdactiviteiten. Het eerste is het veldexperiment voor een robuust teeltsysteem zoals hierboven beschreven. Het tweede betreft de monitoring en evaluatie van de gewasopbrengsten, bodemkwaliteit en de effecten op regionale doelen als stikstofreductie, biodiversiteit en klimaatadaptatie. De derde activiteit is het opzetten en begeleiden van een studiegroep met ondernemers uit de bio sector en (potentiële) omschakelaars. De kennisdeling wordt opgepakt door het organiseren van een jaarlijkse velddag, winterbijeenkomst en het laten verschijnen van artikelen in de vakbladen en factsheets. Het project is een provinciaal EIP project en wordt medegefinancierd door de EU en Provincie Noord-Holland. 

Aanvullend op het centrale veldexperiment gaan in dit project drie ondernemers op hun eigen bedrijf aan de slag met de inzet van groene technologieën in het veld. Dit gebeurt in de vorm van demo's voor de thema's levende mulch, bodemverbeteraars en groenbemesters. Doel van dit project is om groepen ondernemers te ondersteunen bij het maken van keuzes rondom teeltplan, bemesting en grondbewerking. De demo’s op deze satellieten worden begeleid en gemonitord door onderzoekers van het  Louis Bolk Instituut, zijn voornamelijk praktisch ingericht en functioneren als ‘boeren leren van boeren’. Er wordt gemonitord op de volgende indocatoren: gewasopbrengst, bodemkwaliteit, waterkwaliteit, plantgezondheid, onkruiddruk en praktische toepassing. Een jaarlijkse velddag, een winterbijeenkomst en het laten verschijnen van meerdere factsheets en artikelen zorgen voor kennisverspreiding. Verenigingen Bio-NH en BDEKO zijn betrokken bij de kennisdeling. Het project is een landelijk EIP project en wordt medegefinancierd door de Europese Unie.

Niet alle onderzoeksvragen lenen zich voor een fysiek satelliet bedrijf. Hierbij gaat het om vragen vanuit de sociaaleconomische hoek bij de samenwerking tussen veehouderij en akkerbouw, om regionale kringlopen te sluiten of inpassen van biologische tulpenteelt in het bouwplan van een akkerbouwer, vollegrondsgroenteteler of veehouder. Rode draad van deze vragen is samenwerking die in het BioFieldlab zijn ondergebracht in zogenoemde ‘Bio projecten’: werkgroepen van 5 of 6 ondernemers die invulling geven- en een plan van aanpak maken rond het thema. Vanwege onvoldoende budget en capaciteit, wordt hier op dit moment geen prioriteit aan gegeven.